Délices d'ici et d'ailleurs ...

Tarte pérette

Si comme moi vous aimez tout ce qui est à base de fromage blanc vous serez conquis par cette tarte ... En plus c'est très rapide à préparer. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte sablée - 25 cl de crème liquide - 50 cl de fromage blanc à 20% - le jus d'un...

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28 décembre 2009

Cannellonis au poulet

Salam alaikoum / Bonjour Voici une recette toute simple mais très bonne! Je me suis inspirée d'une recette de lasagnes de Rachida Amhaouche. Ingrédients pour 12 rouleaux : - 12 rouleaux de cannellonis - 1,5 escalope de poulet - 1 petit oignon émincé -...

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18 décembre 2009

Agneau au curry à ma façon

Voici une façon de cuisiner l'agneau simplement et rapidement. Ingrédients : - 3 morceaux d'agneau (env 500gr) - 1 oignon émincé - 2 gousses d'ail écrasées - 100 ml de coulis de tomate - 2 CS de curry, sel, poivre et huile Préparation : Faire suer l'oignon...

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18 décembre 2009

Délice pêche / mascarpone

Bonjour / salam alikoum à tous Voici le dessert que j'ai réaliser pour ma belle soeur. Il s'agit de la même recette que le poire/mascarpone sauf que j'ai mis des pêche. Dessert à décliner indéfinimùent avec toutes sortes de fruits ... Je vous laisse une...

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17 décembre 2009

Quiche aux oignons

Ingrédients : - 1 pâte brisée ou feuilletée - 400 gr d'oignons émincés - 30 gr de beurre - 5 oeufs - 20 cl de crème fraîche - sel, poivre, gruyère rapé Préparation : Dans une poêle / sauteuse, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons 5 minutes....

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15 décembre 2009

Tajine Essaouira

Voici un blon plat tout plein de légumes riche en gout! Ingrédients : - 1 kg d'agneau (moi j'ai mis 3 morceaux de gigot) - 1/4 de verre à thé d'huile de table + 1/4 de verre à thé d'huile d'olive - 2 gousses d'ail écrasées - 1 cc de paprika - 1cc de poivre...

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12 décembre 2009

Gateau aux poires

Voici un délicieux gâteau aux poires bien fondant! La recette me vient de Salma82. Voici la recette avec mes petites modifs. Ingrédients : - 3 oeufs - 3 poires - 240 gr de farine - 120 gr de sucre - 100ml de lait - 100ml de beurre ramoli (j'ai mis de...

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9 décembre 2009

Felfla bel zit zitoun (salade poivrons à l'huile d'olive)

Ma recette pour une petite salade avec 4 gros poivrons rouges. Ingrédients : - 4 poivrons rouges - 2 gousses d'ail écrasées - 1/2 échalote coupée en morceaux - sel, poivre - huile d'olive Préparation : Faites griller vos poivrons sois sur une plaque spéciale...

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9 décembre 2009

Tarte cougette / oignon

Ingrédients : - 1 pate feuilletée ou brisée - 1 courgette coupée en rondelles - 1 oignon émincé - 5/6 oeufs - 10cl de crème fraiche - gruyère rapé, fromage fondu - sel, poivre et un peu d'huile Préparation : Sortir votre pate du frigo 30 mn avant de la...

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1 décembre 2009

Makrouna sauce tomate (pates)

Je vous met la recette pour 3 personnes. Ingrédients : - 1 bon morceau d'agneau - 250 gr de pâtes - 1 CS de tomate concentrée - 5 gousses d'ail écrasée - 1 ou 2 feuilles de laurier - 1 piment (facultatif) - 1/2 cc de poivre - 1/2 cc de piment - 1/2 cc...

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